食材存入冰箱时鲜嫩如初，解冻后却易出现汁水流失、口感变差的情况，这是用户长期面临的保鲜困扰。一直以来，冰箱行业不断升级存储端保鲜技术，却始终忽略了解冻环节的新鲜守护，食材从存储到上桌的全流程保鲜，始终存在关键缺口。
5月21日，卡萨帝AI细胞级解冻·指挥家冰箱在2026中国冰箱行业高峰论坛上，被中国家电院认证为“AI细胞级解冻冰箱原创者”。这一权威认证也标志着，冰箱保鲜正式从单一存储时代迈入从存到吃全流程AI细胞级养鲜的全新阶段。
不同于传统解冻热量只能从食材表面向内部逐层传导的固有缺陷，卡萨帝指挥家冰箱全球首创的AI细胞级解冻科技，依托原创AI解冻大模型，能够主动识别冷冻食材的种类、体积、形状与重量，为每一份食材量身定制专属的解冻曲线。再通过专属能量波均匀穿透食材细胞，实现内外同步解冻，最快5分钟即可完成均匀解冻，整个过程不会破坏食材的细胞结构。经中国家电研究院权威实测，解冻后的食材营养留存率超99.9%，顶级和牛解冻后汁液流失率仅为0.06%，刀切不散、肌理完整，完美守住食材原生的鲜嫩口感。
这项填补行业空白的原创技术，早已在全球范围内收获了专业认可。在第51届日内瓦国际发明展上，卡萨帝冰箱就凭借该技术摘得行业唯一金奖;2026年AWE上，同样以此技术斩获艾普兰创新奖，更被中国轻工业联合会评定为“国际领先”水平。
值得注意的是，卡萨帝指挥家冰箱并非只关注解冻营养，而是将视野覆盖到了包括存储营养的全链路养鲜体验。具体来看，冷藏区原创MSA®氮氧智控保鲜科技，能将氧浓度稳定在18%黄金比例，食材存储7天营养留存率超99%;冷冻区原创-40℃底置循环风幕保鲜技术，则确保食材冷冻60天也能维持原汁原味，实现从存到吃的全流程细胞级养鲜。
作为高端冰箱市场的领跑者，卡萨帝始终以用户需求为核心驱动技术创新。此次AI细胞级解冻科技的落地，不仅解决了用户长期以来的解冻痛点，更重新定义了高端冰箱的保鲜标准。这份持续引领行业的科技实力，既是卡萨帝20年深耕保鲜领域的成果积淀，也是海尔智家向平台服务型科技生态企业转型的重要实践体现。
